Los Beneficios del Ayuno. Hacia el bienestar físico y mental.
Todo lo que hay que saber sobre el ayuno, una práctica que cada vez genera más adeptos.
«¿Dejar de comer? ¡No! ¡Ni lo sueñes!». Esta suele ser la reacción más común que encontramos ante la sola mención de la palabra ayuno. Sin embargo, el ayuno tiene una base científica que demuestra que la práctica supervisada por profesionales del ayuno puede depurar toxinas de nuestro cuerpo, colaborar a la desinflamación de los intestinos y mejora el tránsito lento. Además previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes, entre otros beneficios que ayudan a poner a punto este preciado e intrincado mecanismo de relojería que es nuestro organismo.
Fruto de la experiencia de los autores, en estas páginas encontrarás cuándo y cómo puede realizar esta práctica, qué contraindicaciones y beneficios conlleva o qué momentos y situaciones son mejores para llevarla a cabo. El presente libro no pretende convencer sino dar a conocer. Saciar la curiosidad de aquellos que por primera vez os adentráis en este mundo y también complementar, con información rigurosa, los conocimientos de aquellas personas ya iniciadas.
Acerca de los autores:
Edgar Barrionuevo es Miembro fundador de «Ayuno y Salud» experto en nutrición. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, posgraduado en Nutrición por la Universidad de Barcelona, máster fitness specialist por el Cooper Institute (Dallas, EE.UU.) y personal trainer certificated por Nautilous Fitness Company (Portland, EE.UU.).
David Moreno es miembro fundador de «Ayuno y Salud» especializado en Osteopatía. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la Universidad Ramon Llull y máster en Alto Rendimiento (Fundación F. C. Barcelona e INEFC).
- Un libro IMPRESO
- Formato 13.5 x 21.5 x 1 cm
- 143 páginas impresas en blanco y negro
- Fina encuadernación en tapa suave
- Primera edición, año 2016
- ISBN: 978-84-9735-830-9, 9788497358309
- Autores: Edgar Barrionuevo y David Moreno
- © Profit Editorial
- © Amat Editorial
Capítulo 1. ¿Por qué este libro?
Capítulo 2. ¿Qué es el ayuno?
¿Qué es el ayuno terapéutico?
Capítulo 3. La historia del ayuno.
El origen del ayuno.
La religión.
La India: cuna del ayuno.
Jainismo: el ayuno como signo de identidad.
Ayunar en la China milenaria.
Budismo y reiki.
La Antigüedad clásica.
El ayuno como penitencia.
Gandhi y el ayuno como práctica política.
La ciencia occidental descubre el ayuno: el higienismo.
El ayuno como terapia moderna.
Capítulo 4. Tipos de ayuno.
Distintos caminos para un mismo fin.
Ayuno con agua o hídrico.
Ayuno con jugos.
Recomendaciones para el ayuno con jugos.
Un menú a base de jugos.
Ayuno de sirope de savia.
Monoayuno o monodieta frutal.
Un retiro de ayuno.
Prepararse para ayunar.
Predieta.
Dieta.
Posdieta.
Dieta multifrutal.
Monodieta de arroz integral.
Ayuno intermitente.
Capítulo 5. ¿Cómo preparar un ayuno?
¿Ayuno asistido o ayuno personal?
Los centros de ayuno.
Ayuno por cuenta propia.
La puesta a punto para el ayuno.
Prever la duración del ayuno.
Ajuste de la intensidad del ayuno.
Fases del ayuno.
Capítulo 6. ¿Qué pasa cuando ayunamos?
Adaptación automática del organismo.
¿Qué recursos energéticos utilizamos durante el ayuno?
¿Cuáles son mis recursos energéticos?
Regeneración de tejidos gracias al consumo de reservas.
Las vitaminas y minerales durante el ayuno.
Renovación de proteínas en el organismo.
Desintoxicación.
La «vuelta atrás en el tiempo».
A vueltas con el colesterol.
Combatiendo la retención de líquidos.
Más beneficios: mejor circulación y sistema inmune.
Capítulo 7. Efectos y síntomas del ayuno.
Síntomas de desintoxicación.
Efectos psicológicos del ayuno.
La gestión del miedo al hambre.
Bases fisiológicas de las reacciones psíquicas ante el ayuno.
Una mayor espiritualidad.
La raíz científica de la espiritualidad.
Las señales de alarma.
Capítulo 8. El ayuno en diferentes patologías.
Curación de enfermedades.
Un seguro de vida para el sistema cardiovascular.
Mantiene en marcha la «locomotora» del cuerpo.
Pulmones y alergias.
Sana la piel.
Renueva el sistema digestivo.
Combate la obesidad.
El caso del tabaquismo.
Reactiva el metabolismo.
Cáncer y ayuno.
Beneficios psicológicos del ayuno.
Contraindicaciones para la práctica del ayuno.
Capítulo 9. Enfermedades provocadas por la mala alimentación.
Adiós a la dieta mediterránea.
Alimentos procesados.
Los desmanes en el procesado de alimentos.
Una cuestión ácida.
La dieta alcalina.
Capítulo 10. Ayuno y estética.
Ayuno y adelgazamiento.
Ayuno y ejercicio.
El ayuno y otras dietas para adelgazar.
El ayuno y la piel.
Un proceso depurativo completo.
Capítulo 11. El ayuno y el deporte.
Una cuestión de rendimiento.
Pura energía.
Mayor resistencia.
Capítulo 12. Un ayuno ideal.
Salud y reposo.
Apoyo profesional.
Fases del programa.
La dieta.
La previa al ayuno.
Asegurar una buena estancia.
Resultados.
Hidroterapia de colon.
Seguimiento posterior al ayuno.
Actividades complementarias al ayuno.
Tratamientos terapéuticos.
Tratamientos Indiba.
Preparaciones Físicas.
Capítulo 13. Una vida sana.
Actividad física.
Una dieta sana.
Equilibrio emocional.
Capítulo 14. Preguntas frecuentes.
Capítulo 15. Para saber más.
Bibliografía.
Páginas web.
Documentales.
